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cem公司的sprinttm真蛋白質快速測定儀結合生物科學與食品科學技術，進行快速精確的蛋白質測定。該系統使用蛋白質氨基酸分子標簽技術區分及測量蛋白質含量（而非氮元素），因此你不必為待檢樣品中添加過量含氮物質或被含氮物質污染所造成的數據失真而擔心。

在傳統ppsq系列功能的基礎上，通過新開發的序列軟件，將原有的ppsq系統與hplc系統的雙系統軟件整合為可編程邏輯控制器，使分析條件的選擇/錄入，反應步驟及分析結果等可簡單地在一畫面運行。另外，運行氨基酸測序時，通過新開發的可編程邏輯控制器進行重要的色譜再加工，可按照樣品單位分別處理多個色譜，大幅度提高數據的分析能力。而且，如果采用的hplc分析系統，可降低噪音水平，進行pth-氨基酸的高靈敏度檢測。